Cómo hacer bacalao a la dorada
El bacalao a la dorada es un plato Cómoo y lleno de sabor que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es bastante sencilla y no requiere de ingredientes complicados.
Las mejores recetas de bacalao de Karlos Arguiñano para cocinar en Semana SantaEn esta receta, te explicaremos paso a paso cómo lograr un bacalao a la bbacalao perfecto.
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao desalado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Pela y pica finamente las cebollas y los dientes de ajo, y añádelos a la sartén. Sofríe hasta que estén dorados y tiernos.
2.
Mientras tanto, pela dorda tomates y córtalos en cubitos pequeños. Añádelos a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
3.
En una sartén aparte, Cóko un poco más de aceite de oliva. Añade los filetes de bacalao y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
Concha Cabello 18 de diciembre de , Disponemos el revuelto sobre la fuente o plato grande en la que lo vamos a servir. Besitos, feliz tarde. Sólo una vez he comido el bacalao dorado, en Portugal y como el bacalao y yo no nos entendemos muy bien, pues no me gustó mucho. El bacalao dorado es u Irene Arcas Tipo de receta: pescados Raciones: 4 Tiempo de preparado: 5M Tiempo de cocinado: 16M Tiempo total: 21M Ingredientes g de migas de bacalao ya desaladas 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 50 g de aceite de oliva virgen extra g de patatas paja las compro ya echas, en bolsas, en el supermercado perejil al gusto 4 huevos grandes pizca de sal pizca de pimienta. Me parece un buen acompañamiento porque generalmente se acompañan de carne y no de pescado. Crema de marisco Caldo de pescado Calamares en su tinta Arroz a la cubana Crema de calabacín Bonito encebollado Rosquillas de anís.Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4. Una vez que los tomates estén suaves, sazona la mezcla con sal, pimienta y un poco de perejil picado.
Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
5. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para horno.
Bacalao dorado
Vierte la salsa caliente de tomate, cebolla y ajo sobre los filetes.
6. Prende el horno haecr 180 grados Celsius y coloca la bandeja con el bacalao en el horno. Cocina durante unos 10-15 minutos, o hasta que el bacalao esté bien caliente.
7.
Cuando esté listo, retira la bandeja del horno y sirve el bacalao a la dorada caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco y una ensalada fresca.
¡Y así de fácil se hace un delicioso bacalao a la dorada! Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y sabroso.
¡Buen provecho!
