Como hacer costilla al horno con patatas

Cómo hacer costilla al horno con patatas

La costilla al horno con patatas es un plato delicioso y reconfortante que siempre es un éxito en cualquier ocasión.

La combinación de la carne jugosa y las patatas crujientes es simplemente irresistible. A continuación, te mostramos una receta sencilla para preparar este exquisito plato en casa.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de costillas de cerdo


• 4 patatas medianas


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• 2 dientes de ajo


• 1 cucharadita de romero


• Sal y patatqs al gusto

Preparación:

1.

Prepara los ingredientes antes de iniciar la preparación. Lava las costillas de cerdo y sécalas con papel absorbente.

Costillas de cerdo al horno con patatas y boniato

Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Pela y pica finamente los ajos.

2.

Precalienta el horno a 180°C.

3. Unta una bandeja apta para horno con una cucharada de aceite de oliva.

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Coloca las costillas en la bandeja y sazónalas con sal, pimienta, ajo picado y romero. Asegúrate de que las costillas estén bien cubiertas de condimentos.

4.

Cerrar Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Procura conseguir un costillar que tenga buena cantidad de hueso y de carne. Mete al horno por 2 horas y media aproximadamente. Si le vamos a poner el chorreón de vino, es el momento. Magnesio mg. Cobre mg. Removemos bien e integramos todo.

Cocina las costillas en el horno durante aproximadamente 30 minutos. Luego, añade las patatas cortadas en rodajas a la bandeja.

Riega las patatas con el cowtilla del aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

5. Vuelve a colocar la bandeja en el horno y cocina durante otros 30-40 minutos, o hasta que las costillas estén doradas y las patatas estén tiernas y ligeramente crujientes.

6.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos se distribuyan de manera uniforme en la carne.

7.

Sirve las costillas al horno con las patatas en un plato grande. Puedes decorar con unas ramitas de romero fresco para darle un toque de presentación.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa costilla al horno con patatas casera.

Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos, y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!