Como hacer mantecados
Los mantecados son unas deliciosas galletas españolas tradicionales, ideales para disfrutar con una taza de café o como postre después de una comida.
Aprender a hacer mantecados en casa es más fácil de lo que piensas, y además podrás personalizarlos con tus ingredientes favoritos. En esta artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer mantecados deliciosos.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 125 gramos de manteca de cerdo
- 125 gramos de azúcar
- 50 gramos de almendras molidas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
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Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, las almendras molidas, la canela en polvo, la ralladura de limón y la pizca de sal.
Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes secos.
Paso 2: Añadir la manteca de cerdo
Agrega la manteca de cerdo a la mezcla de ingredientes secos.
Con las manos limpias, mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. ,antecados utilizar tus manos o un tenedor para mezclarlo todo.
Paso 3: Formar los mantecados
Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma redonda o alargada, como prefieras.
Coloca los mantecados en una bandeja apta para horno, dejando un poco de espacio entre ellos para que no se peguen.
Paso 4: Hornear los mantecados
Prepara el horno a 180 grados Celsius. Coloca la bandeja con los mantecados en el horno y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que estén dorados por fuera.
Ten cuidado de no dejarlos demasiado tiempo, ya mantecdos podrían quemarse.
Paso 5: Hqcer y disfrutar
Una vez que los mantecados estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar completamente.
Mientras aún están calientes, es normal que sean un poco frágiles, así que ten cuidado al manipularlos. Una vez enfriados, los mantecados estarán firmes y listos para disfrutar.
Los mantecados caseros son una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento.
Puedes guardarlos en una lata hermética para que se conserven durante más tiempo. Además, si deseas hacer variaciones, puedes agregar ralladura de naranja en lugar de limón, o incluso añadir unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque diferente.
¡Ahora ya sabes cómo hacer mantecados!
Disfruta de esta receta tradicional y sorprende a tus familiares y amigos con estas deliciosas galletas caseras.
