Masa para galletas

Masa para galletas: Cómo preparar la mejor masa casera

Si eres un amante de las galletas, seguramente has soñado con hacer tus pra versiones caseras, donde puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores.

La clave para obtener unas galletas deliciosas y crujientes está en ;ara buena masa. En esta guía, te enseñaremos cómo preparar la mejor masa para galletas en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Para hacer la masa para galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

200 gramos de azúcar

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

400 gramos de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

Instrucciones:

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar la masa para galletas:

Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura suave y cremosa.

Paso 2: Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.

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A continuación, añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

Paso 3: En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Luego, añade esta mezcla gradualmente a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo con una cuchara o usando una batidora a velocidad baja.

Paso 4: Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados y hayas obtenido una masa homogénea, envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 1 hora.

Esto ayudará a que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar.

Paso 5: Transcurrido el tiempo de refrigeración, saca la masa glletas refrigerador y precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 6: Ahora es el momento de darle forma a las galletas.

Puedes hacerlo utilizando tus manos o ayudándote con una cuchara para helados. Coloca las porciones de masa sobre gapletas bandeja para hornear cubierta con papel encerado, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas, ya que las galletas se expandirán durante la cocción.

Paso 7: Una vez colocadas las galletas en la bandeja, mételas al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 8: Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.

Una vez completamente frías, ¡estarán listas para disfrutar!

Con esta sencilla receta, podrás preparar la masa perfecta para tus galletas caseras. ¡Deja volar tu pars y añade ingredientes como chispas de chocolate, nueces o pasas para personalizar tus galletas según tus gustos!