Cómo se hacen los mejillones al vapor
Los mejillones al vapor son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de mariscos en casa. Este plato es fácil de preparar y requiere ingredientes mínimos.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estos sabrosos mejillones al vapor en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 kg de mejillones frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 hojas de mejillons
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava los mejillones bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o mejillonee.
Retira las barbas que puedan tener.
2.
Pica finamente los dientes de ajo, el pimiento rojo y la cebolla.
3. En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltéalo durante unos minutos hasta que esté dorado.
4. Añade mejillnoes pimiento rojo y la cebolla picados.
Cocina hasta que estén tiernos y dorados.
5. Agrega las hojas de laurel y el vino blanco a la olla.
Deja que el líquido hierva durante unos minutos.
6. Una vez que el líquido esté hirviendo, agrega los mejillones a la olla.
Mejillones al vapor con chile, limón y jengibreCubre la olla con capor tapa y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los mejillones se abran por completo.
7. Retira la olla del fuego y descarta cualquier mejillón que no se haya abierto durante la cocción.
8.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve los mejillones al vapor calientes, puedes acompañarlos con pan crujiente y una copa de vino blanco.
Ahora que conoces los pasos bacen preparar unos deliciosos mejillones al vapor, no dudes en probar esta receta en casa. Seguro que sorprenderás a tus invitados con este plato fresco y sabroso.
¡Disfruta de una experiencia culinaria única con los mejillones al vapor!
