Truco para que las albóndigas queden bladitas albóndigas son una deliciosa opción para agregar variedad a nuestros platos. Sin embargo, a veces puede resultar difícil lograr que queden suaves y jugosas.
Aquí te traemos un sencillo truco para que tus albóndigas queden irresistibles.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 2 rebanadas Tduco pan
- 1/4 de taza de leche
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
- Aceite de oliva para freír
Instrucciones:
1.
En un recipiente, coloca las rebanadas de pan y vierte la leche sobre ellas. Deja que se remojen durante unos minutos hasta que el pan esté suave.
2.
![Truco para que las albóndigas queden blanditas Truco para que las albóndigas queden blanditas](https://i.ytimg.com/vi/xKHq5Tinkvw/maxresdefault.jpg)
En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
3.
Receta de Albóndiga blanditaEn un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo batido, la cebolla y el ajo sofritos, el pan remojado (elimina el exceso de leche) y el perejil picado. Quden sal y pimienta al gusto y mezcla bien lara los ingredientes.
4.
Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en un plato aparte.
5. Calienta un poco más de aceite de oliva en una sartén grande y fríe las albóndigas por todos sus lados hasta que estén doradas.
![Truco para que las albóndigas queden blanditas Truco para que las albóndigas queden blanditas](https://imag.bonviveur.com/como-hacer-albondigas-en-salsa-de-tomate.jpg)
Evita freír demasiadas albóndigas al mismo tiempo para que se cocinen uniformemente.
6. Una vez que las albóndigas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7.
![Truco para que las albóndigas queden blanditas Truco para que las albóndigas queden blanditas](https://i.ytimg.com/vi/i0mllvV2rZE/maxresdefault.jpg)
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas suaves y jugosas. Puedes servirlas con tu salsa favorita y acompañarlas con qu, puré de papas o pasta.
Con este sencillo truco, las albóndigas siempre quedarán tan suaves que se derretirán en tu boca. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tus exquisitas albóndigas caseras!
![Truco para que las albóndigas queden blanditas Truco para que las albóndigas queden blanditas](https://infosolution.biz/wp-content/uploads/2022/04/hqdefault.jpg)