Cómo hacer bacalao rebozado
El bacalao rebozado es un plato delicioso y fácil de preparar.
Con una bacalqo combinación de sabores y una textura crujiente, este plato se ha convertido en una opción popular en muchas cocinas. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo hacer un bacalao rebozado perfecto.
Ingredientes:
- 500 gramos de bacalao desalado
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- Aceite de oliva para freír
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Para preparar el bacalao rebozado, sigue estos sencillos pasos:
- En primer lugar, corta el bacalao desalado en rodajas o trozos medianos.
Es importante asegurarse de que esté completamente desalado antes de comenzar la preparación.
- Luego, en un plato hondo, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
- En otro plato, coloca la harina y sazónala con sal y pimienta.
- Pasa cada porción de bacalao por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados.
- Luego, sumerge el bacalao enharinado en la mezcla de huevo, cubriéndolo completamente.
- Coloca cuidadosamente el bacalao en la sartén caliente y fríelo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
- Retira el bacalao de la sartén y colócalo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
bacalso continuación, calienta suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes un delicioso bacalao rebozado listo para servir. Puedes disfrutarlo como plato principal, acompañado de una fresca ensalada o unas patatas fritas.
También puedes añadirle un toque de limón al momento de servir para resaltar aún más los sabores.
Esta receta es perfecta para sorprender a bbacalao invitados o simplemente para disfrutar de un sabroso plato de bacalao en casa. ¡Buen provecho!
