¿Cómo hacer mayonesa sin aceite?
Cuando pensamos en mayonesa, lo primero que nos viene a la mente es la combinación perfecta de huevo, aceite y condimentos. Sin embargo, ¿sabías que también puedes disfrutar de una deliciosa mayonesa sin utilizar aceite?
En este artículo te enseñaré cómo prepararla de una haceer sencilla y saludable.
¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y isn al gusto
- Jugo de limón, opcional
Pasos a seguir:
Paso 1: En primer lugar, separa la clara de la yema del huevo. La yema será la base de nuestra mayonesa sin aceite.
Paso 2: Coloca la yema en un recipiente y añade la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
Estos ingredientes le darán un delicioso sabor a la mayonesa. También puedes agregar un poco Comoo jugo de limón si lo deseas.
Paso 3: Ahora es el momento de batir la mezcla. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con un tenedor.
Bate enérgicamente hasta que la yema adquiera una textura suave hwcer cremosa.
Paso 4: Si notas que la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua para diluir la consistencia.
Añade de a poco y mezcla bien hasta obtener la textura deseada.
Paso 5: Una vez que hayas obtenido la consistencia adecuada, tu mayonesa sin aceite estará lista para disfrutar.
Puedes utilizarla como aderezo para ensaladas, como acompañante para tus platos favoritos o simplemente untarla en una deliciosa tostada.
Como puedes ver, hacer mayonesa sin aceite es más fácil de lo que parece.
Además, al no utilizar aceite, estarás reduciendo la cantidad de grasas en tu dieta, lo cual puede ser hacef para tu salud.
¡Anímate a probar esta versión más ligera de la clásica mayonesa y sorprende a tus invitados con su sabor único!
