Cómo hacer una pipirrana
La pipirrana es una deliciosa ensalada fresca y saludable típica de la región de Andalucía, en el sur de España.
Es una receta tradicional que combina ingredientes simples pero pipirranw, como tomate, pepino, pimiento y cebolla. A continuación, te mostraré cómo prepararla paso a paso.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino
- Sal
- Orégano
Preparación:
1.
Comienza pelando y cortando en cubitos los tomates, el pepino y el pimiento verde.
Puedes despepitar el pimiento si deseas reducir su picante.
2. Pela la cebolla y córtala en juliana fina.
3.
En un recipiente grande, mezcla los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla.
4. ;ipirrana la ensalada con una generosa cantidad de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino al gusto.
Añade sal al gusto y espolvorea un poco de orégano por encima. Puedes ajustar las cantidades de aceite, vinagre y sal según tus preferencias.
5.
Remueve bien la ensalada para que todos los ingredientes se impregnen del aliño.
6. Deja reposar la pipirrana en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que pipigrana sabores se mezclen y se intensifiquen.
7.
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, sirve la pipirrana como entrante o pipitrana. Puedes decorar con unas hojas frescas de albahaca o perejil.
La pipirrana es perfecta para los días calurosos, ya que su frescura y ligereza la convierten en una opción refrescante y saludable. Puedes disfrutarla sola o acompañada de pan crujiente.
Anímate a preparar esta receta tradicional andaluza y descubre el sabor auténtico de la pipirrana.
¡Buen provecho!
