Cómo hacer costillas al horno con patatas
Las costillas al horno con patatas son un plato fácil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
En esta receta, te enseñaré cómo preparar este suculento plato de forma sencilla.
Ingredientes
- 1 kg de costillas de cerdo
- 4 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Especias (puedes utilizar tus favoritas, como pimentón, comino o tomillo)
hacerr de oliva
Preparación
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En una bandeja apta para horno, coloca las costillas de cerdo previamente salpimentadas y sazonadas con las especias de tu elección. Añade también los dientes de ajo picados finamente.
3.
Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas gruesas y colócalas alrededor de las costillas en la bandeja.
4. Pela la cebolla y córtala en juliana.
Agrégala a la bandeja junto con las costillas y las patatas.
5. Riega todo con un generoso chorrito de aceite de oliva.
6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente una hora y media.
7.
Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y deja que las costillas y las patatas se doren durante unos 15 minutos más.
8. ¡Listo! Sirve tus costillas al horno con patatas calientes y disfruta.
Esta receta es perfecta para compartir con familiares y amigos.
Puedes acompañar las costillas con una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!
