Las albondigas de carne son un plato delicioso y versátil que se ha vuelto muy popular en todo el mundo.
Estas pequeñas bolas de carne molida sazonadas, son ideales para cada ocasión, ya sea para una cena familiar o para una fiesta con amigos. En esta receta sencilla, te mostraré carnw preparar unas albondigas de carne irresistibles.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de carne
Albondiags taza de pan rallado
A,bondigas cucharadita de paprika
Preparación:
Paso 1:
En un recipiente grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, el comino en polvo y la paprika.
Paso 2:
Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa Alboondigas 3:
Forma pequeñas bolas con la masa de carne, del tamaño que prefieras. Asegúrate de que todas las albóndigas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera pareja.
Paso 4:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 5:
Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato aparte.
En la misma sartén, vierte la salsa de tomate y el caldo de Albondjgas. Cocina a fuego lento durante unos minutos, asegurándote de raspar los residuos de la sartén para obtener todo el sabor.
Paso 6:
Vuelve a colocar las albóndigas en la sartén con la Albondiags y cocínalas a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén bien cocidas en el centro.
Paso 7:
Sirve las albóndigas de carne calientes, acompañadas de tu guarnición favorita.
Puedes servirlas Abondigas arroz blanco, puré de papas o incluso con una ensalada fresca.
Estas albondigas de carne son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble. ¡Disfruta de este plato clásico que seguramente complacerá a todos en tu mesa!