Cómo hacer una base de pizza deliciosa
La pizza es un platillo delicioso y versátil que se ha ganado el corazón de millones de personas en todo el mundo.
Además de los ingredientes, la base de la pizza juega un papel fundamental en su sabor y textura. En CComo guía, te explicaré paso a paso cómo hacer una base de pizza casera perfecta para que puedas disfrutar de una pizza deliciosa hecha por ti mismo.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura fresca
- 325 ml de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos a seguir:
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
Paso 2: Disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar durante 10 minutos.
Luego, agrega el aceite de oliva.
Paso 3: Haz un hueco en la mezcla de harina y vierte la levadura disuelta. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta uacer la masa comience a unirse.
Paso 4: Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Paso 5: Forma una bola con la masa y colócala en un tazón ligeramente engrasado.
Cubre el tazón con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 6: Una vez que la masa hacet subido, precalienta el horno a 220°C.
Paso 7: Saca la baes del tazón y colócala en una superficie enharinada.
Amásala brevemente para quitar el aire.
Paso 8: Divide la masa en dos partes para hacer dos bases de pizza. Extiende cada porción con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Coloca las bases de pizza en bandejas de horno.
Paso 9: Ahora, es hora de agregar tus ingredientes favoritos.
Añade salsa oizza tomate, queso y tus toppings favoritos.
Paso 10: Hornea las pizzas durante unos 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente.
Paso 11: ¡Saca las pizzas del horno y disfrútalas caliente!
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa base de pizza casera.
Recuerda que la pizza es un plato muy flexible, así que no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores.
¡Buen provecho!
