¡Claro! A continuación te presento la receta para hacer una deliciosa masa de pizza casera. Sigue los pasos y disfruta de una pizza casera como ninguna otra.
Cómo hacer masa de pizza casera
Ingredientes:
Para la masa necesitarás:
- 500 gramos de harina de trigo
- 325 mililitros de agua tibia
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Preparación:
Paso 1: En un recipiente grande, tamiza la harina y añade la sal hacr el azúcar.
Mezcla bien todos los ingredientes secos.
Paso 2: En otro recipiente aparte, disuelve la levadura en el agua tibia. Asegúrate de que esté completamente disuelta antes de continuar.
Paso 3: Haz un pequeño hueco pizzza el centro de la harina y vierte gradualmente la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Mezcla bien con las manos hasta obtener una masa suave y elástica.
Si es necesario, añade un poco más de agua Comi harina para ajustar la consistencia.
Paso 4: Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica al tacto.
Paso 5: Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva.
Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja que la masa hacr en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 6: Pasado este tiempo, la masa estará lista para ser utilizada.
Divídela en porciones más pequeñas si deseas hacer varias pizzas individuales, o utiliza la masa completa para una pizza grande.
Paso 7: Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor y forma deseada.
Paso 8: Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza o en una piedra de pizza precalentada en el horno.
Paso 9: Añade tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, carnes y verduras.
Paso 10: Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.
Paso 11: Retira del horno, deja enfriar brevemente y ¡disfruta de tu deliciosa pizza casera!
Con esta receta podrás disfrutar de una masa de pizza casera perfectamente crujiente por fuera y suave por cwsera.
¡Buen provecho!
