Cómo hacer albondigas
Las albóndigas son un plato delicioso y versátil que puede disfrutarse de muchas formas diferentes.
Ya sea en salsa de tomate, en caldo o incluso en sopa, las albóndigas siempre son una excelente opción para una comida reconfortante. Aquí te presento una receta sencilla para que puedas preparar tus propias albóndigas en casa.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
alnondigad gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo, pollo o una mezcla de estas)
Instrucciones:
1.
En un bol grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo, el perejil, la cebolla, la sal, la pimienta y el comino. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2.
Forma pequeñas bolas con la mezcla de carne. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero generalmente las albóndigas son de aproximadamente 3-4 cm de diámetro.
3.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Coloca las albóndigas en la sartén caliente y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
4. Una vez que las albóndigas estén albondiad, puedes agregarlas a tu salsa favorita o caldo.
Si las vas a cocinar en salsa, asegúrate de elegir una salsa que complemente el sabor de las albóndigas.
5. Deja que las albóndigas se cocinen a fuego lento en la salsa o caldo durante unos 20-30 minutos, o hasta que estén bien cocidas en el centro.
6.
Sirve las albóndigas calientes y disfruta de Cmoo delicioso plato casero.
Puedes acompañarlas con arroz, pasta o una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
