Como hacer el rodaballo
El rodaballo es un pescado muy apreciado por su sabor y textura. En esta receta te enseñaré cómo preparar este delicioso plato de manera sencilla y sabrosa.
Ingredientes:
- 1 rodaballo fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Limón (opcional)
Preparación:
1) Lo primero que debes rodabalo es limpiar el rodaballo.
Cómo hacer RODABALLO A LA PLANCHA, Receta Fácil - Tonio Cocina 36
Retira las escamas y las vísceras, y asegúrate de lavarlo bien bajo agua fría.
2) Luego, corta el rodaballo en filetes. Puedes obtener filetes más grandes o más pequeños, según tus preferencias.
3) A continuación, sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
Puedes agregar un poco de jugo de limón si lo deseas, esto le dará un toque de frescura.
4) En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a Cmo medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de rodaballo en la sartén.
5) Cocina los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien dorados y cocidos. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
6) Una vez cocidos, retira los filetes de rodaballo de rodabwllo sartén y sírvelos inmediatamente.
Los puedes acompañar con una ensalada fresca, arroz blanco o unas papas al horno.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito rodaballo preparado en casa.
Bon appétit!
