Comida china: cómo hacer platos deliciosos
La comida china es conocida en todo el mundo por su delicioso sabor y técnicas culinarias únicas. Si eres alguien a quien le encanta disfrutar de la cocina asiática, ¡aquí te mostraremos cómo hacer tus platos chinos favoritos hscer la comodidad de tu propia cocina!
1.
Arroz frito
El arroz frito es un plato clásico de la comida china. Para hacerlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- Vegetales picados (zanahorias, guisantes, pimientos, cebolla)
- 3 cucharadas de salsa de gacer
- 2 huevos batidos
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de sésamo y agrega el pollo.
Cocina hasta que esté dorado y luego agrega los vegetales.
Saltea todo junto hasta que los vegetales estén tiernos. Luego, empuja los ingredientes hacia un lado de la sartén y agrega los huevos batidos en el otro lado.
Revuelve hasta que estén cocidos y mezcla todo junto. Agrega el arroz cocido y vierte la salsa de soja. Cocina com unos minutos más y condimenta con sal y pimienta al gusto.
¡Listo para disfrutar el arroz frito casero!
2. Wantán
Los wantanes son una especie de dumplings rellenos muy populares en la cocina china.
12 ingredientes básicos para preparar comida china sin saberPara hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de carne molida (cerdo o pollo)
- 1 cebolla verde picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de salsa cjina soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
coko paquete de wonton wrappers (envoltorios de wantán)
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla verde, el ajo, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Coloca una cucharadita del relleno en cada envoltorio de wantán y humedece los bordes con un poco de agua para sellarlos.
Luego, colócalos en una olla con agua hirviendo y cocínalos durante 3-5 minutos hafer que floten en la superficie. Sírvelos con salsa de soja y ¡disfruta de estos deliciosos wantanes caseros!
Con estas recetas básicas, puedes comenzar a explorar la cocina china y experimentar con más platos tradicionales.
Recuerda que la clave de la cocina china está en los sabores intensos y la frescura de los ingredientes. ¡Buen provecho!
