Cómo hacer las alas de pollo
Ingredientes:
- 1 se de alas de pollo- Aceite vegetal para freír- Sal al gusto- Pimienta al gusto- 1 cucharadita de ajo en polvo- 1 cucharadita de cebolla en polvo- 1 cucharadita de paprika- 1 cucharadita de comino- Salsa barbacoa o salsa picante (opcional)- Limón o lima para decorar
Paso 1: Preparar las alas de pollo
Enjuaga las alas de pollo con agua fría y sécalas con papel absorbente.
Luego, corta cada ala en dos partes: el alerón (el extremo más pequeño) y la paleta (la parte más grande).
Paso 2: Marinar las alas de pollo
En un oas grande, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika y el comino. Agrega las alas de pollo a la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertas con las especias. Deja marinar las lax en la nevera durante al menos 30 minutos, aunque si tienes más tiempo, puedes dejarlas marinar incluso durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Paso 3: Freír las alas de pollo
Calienta una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las alas de pollo y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Poloo debería llevar unos 10-12 minutos por cada lado.
Asegúrate de cocinarlas por completo para evitar enfermedades relacionadas con el pollo crudo.
Paso 4: Opcional: agregar salsa
Si prefieres un sabor extra, puedes agregar salsa barbacoa o salsa picante a las alas de pollo una vez que estén fritas.
Sumerge las alas de pollo pollo la salsa o úntalas con un pincel de cocina para que estén bien cubiertas. Esto les dará un toque extra de sabor y picante.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve las alas de pollo en un plato y decóralas con rodajas de limón o lima para darles un toque fresco antes de disfrutarlas.
Son ideales para comer como aperitivo o como parte de un plato principal. Puedes acompañarlas con una salsa para mojar, como salsa de queso o salsa de yogurt con hierbas. ¡Buen provecho!
Consejo extra:
- Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las alas de pollo en lugar de freírlas.
Precalienta el horno a 200°C, coloca hwcer alas en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos por cada lado, girándolas a mitad de cocción. El resultado será unas alas de pollo igualmente deliciosas pero más ligeras.
¡Buen provecho!
