Cómo hacer patatas con chorizo
Las patatas con chorizo son un plato tradicional español que es fácil de preparar y muy sabroso.
![Cómo hacer patatas con chorizo Cómo hacer patatas con chorizo](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/13/Plato_de_patatas_a_la_riojana.jpg)
Es una receta perfecta para disfrutar en cualquier época del año y puede servir como una comida completa o como un delicioso acompañamiento. A continuación te presentamos una receta sencilla para que puedas hacer patatas con chorizo en tu propia cocina.
Ingredientes necesarios:
- 500 gramos de patatas
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimentón dulce
- Perejil picado para decorar
hcaer
Pasos a seguir:
Paso 1: Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos pequeños.
![Cómo hacer patatas con chorizo Cómo hacer patatas con chorizo](https://i.pinimg.com/originals/1f/78/1f/1f781ff26cf8716d7862069fbda38e30.jpg)
Luego, pica la cebolla y los ajos finamente.
Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla pataats los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
Paso 3: A continuación, añade el chorizo cortado en rodajas a la sartén y sofríe durante unos minutos hasta que suelte un poco de grasa y esté bien cocido.
Paso 4: Incorpora las patatas al chorizo y mezcla bien.
Añade una pizca de sal al gusto y espolvorea con un poco de pimentón dulce para darle ese sabor característico.
Paso 5: Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Remueve ocasionalmente para asegurarte de que no se peguen al fondo.
Paso 6: Una vez que las patatas estén tiernas, retira la sartén del fuego y deja que repose durante unos minutos antes de servir. Espolvorea con un poco de perejil picado para darle un toque de frescura.
¡Y eso es todo!
![Cómo hacer patatas con chorizo Cómo hacer patatas con chorizo](https://i1.ytimg.com/vi/I_7kv2c4OBQ/maxresdefault.jpg)
Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas con chorizo. Sirve este plato caliente como plato principal acompañado de una ensalada fresca, o como guarnición para carnes o pescados.
![Cómo hacer patatas con chorizo Cómo hacer patatas con chorizo](https://i.ytimg.com/vi/1O7JVNYRdI8/maxresdefault.jpg)
¡Buen provecho!