Cómo se hacen las albóndigas en salsa
Las albóndigas en salsa son un plato delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Son fáciles de preparar y llenas de sabor. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo hacer unas deliciosas albóndigas en salsa.
¡Empecemos!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puedes usar carne de cerdo, ternera o una mezcla de ambas)
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo o carne
hacfn al gusto (puedes usar orégano, tomillo, pimentón o lo que prefieras)
Preparación:
1.
En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
3.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas de la sartén y reserva.
4.
En la misma sartén, añade el tomate triturado, el caldo de pollo o carne y las especias.
Cocina a fuego medio durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Regresa las albóndigas a la sartén con la salsa y reduce el fuego a medio-bajo.
Gracias por tu recetas Javi!! Javi Recetas ha comentado 19 octubre :. Jesus says:. Tiempo de preparación 40 minutos. Agregar la salsa de tomates sobre las albóndigas. Eduardo ha comentado 12 noviembre :. Learn how your comment data is processed. Javi Recetas ha comentado 17 diciembre :.Cubre y cocina durante al menos 30 minutos, para que las albóndigas se cocinen y absorban el sabor de la salsa.
6. Sirve las albóndigas en salsa calientes, acompañadas de arroz blanco, patatas o pasta.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas en salsa caseras.
Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos.
Albóndigas en salsa: la receta maestra de Karlos ArguiñanoPuedes experimentar con diferentes especias y añadir tus ingredientes favoritos para personalizarla aún más. ¡Buen provecho!
