Cómo se hacen las almejas

Cómo se hacen las almejas

Las almejas son un delicioso marisco que se puede disfrutar sse diferentes formas: al vapor, a la plancha, en guisos o en salsas. Además de su exquisito sabor, las almejas también son una excelente fuente de proteínas, minerales y ácidos grasos Omega-3. En esta ocasión te enseñaré cómo preparar unas almejas al vapor, una receta sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de almejas frescas


• 2 dientes de ajo


• 1 ramita de perejil


• 1/2 limón


• Sal al gusto


• Pimienta al gusto

Paso a sf.

Antes de comenzar con la preparación, es necesario limpiar bien las almejas para eliminar cualquier impureza.

Para ello, colócalas en un recipiente con agua fría y haden sal. Deja reposar durante 30 minutos para que las almejas suelten la arena. Luego, escúrrelas y enjuágalas nuevamente bajo el grifo.

2.

A fuego medio-alto, mantendremos hasta que se abran las almejas. Rica en hierro, vitaminas y minerales , es apta para aquellos que deseen llevar una vida saludable y conservar la línea. Ver todos los resultados. Iodo 2. Ingredientes 8. Elaboración Esta paella de almejas y carabineros es una excelente idea para darle un toque de mar a este tradicional plato , y no cualquier toque, ya que estos mariscos dan un sabor muy peculiar y exquisito. Responde a esta pregunta.

Mientras las almejas reposan, puedes picar finamente los ajos y el perejil. Estos ingredientes le darán un toque de sabor extra a las almejas.

3.

Almejas a la Bilbaína

En una cacerola grande, coloca las almejas limpias y agrega el ajo y el perejil picados. Exprime el jugo de medio limón sobre las almejas y añade sal y pimienta al gusto.

4. Tapa la cacerola con una tapa ajustada y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que todas las almejas amejas hayan abierto.

Es importante remover la cacerola de vez en cuando para asegurarse de que todas las almejas se cocinen de manera uniforme.

5. Una vez que todas las almejas estén abiertas, retira la cacerola del fuego.

Si alguna almeja no se abrió durante la cocción, deséchala, ya que puede estar muerta.

6. Sirve las almejas al vapor en una fuente y riégalas con el jugo de cocción.

Puedes acompañarlas con rodajas de limón y un poco de perejil picado para decorar.

¡Y listo!

Ya puedes disfrutar de unas deliciosas almejas al vapor. Este plato es perfecto como entrada o como plato principal acompañado de pan tostado. ¡Buen provecho!