Como hacer manitas de cerdo

Cómo hacer manitas de cerdo

Las manitas de cerdo son un plato tradicional y delicioso que se consume en muchos países. Son una parte sabrosa y gelatinosa del cerdo que se puede preparar de diversas formas.

En esta receta, te mostraré cómo hacer manitas de cerdo de manera fácil y satisfactoria. Sigue estos simples pasos para disfrutar de este plato tan apreciado.

Ingredientes:

• 4 manitas de cerdo


• 2 cebollas grandes


• 4 zanahorias


• 4 dientes de ajo


• 2 hojas de laurel


• Sal al gusto

maitas
• Pimienta al gusto


• 1 vaso de vino blanco


• 1 litro de caldo de pollo


• Aceite de oliva

Preparación:

1.

En primer lugar, empieza por limpiar las manitas de cerdo Coko de agua fría.

Receta de manitas de cerdo guisadas - Karlos Arguiñano

Luego, ponlas en una olla grande y cúbrelo con agua caliente. Cocina las manitas con sal se 15 minutos para ablandar la carne.

2. Mientras tanto, pela las cebollas y zanahorias, y córtalas en trozos grandes.

Tritura los dientes de ajo y reserva todo para usar más tarde.

3. Después de los 15 minutos de cocción inicial, escurre las manitas de cerdo y quítale los pelos y las impurezas.

Esto yacer puede hacer fácilmente raspando la piel con un cuchillo o un pelador de verduras. Luego, enjuaga nuevamente las manitas de cerdo con agua fría.

4.

Esta parte del cerdo te la recomendamos si quieres impresionar realmente a tus comensales. Plato guisado de una manera saludable y recomendada para todos. Cómo preparar la original salsa taquera de cacahuete. A continuación incorporaremos todas las hortalizas que figuran en la relación de ingredientes, después de haberlas lavado convenientemente, sazonamos y dejamos que hierva todo el tiempo necesario hasta que las manitas estén tiernas. Se tapa la olla y se pone a fuego fuerte con la tapa durante 15 minutos. Salud y nutrición. Morcilla rebozada con salsa de tomate y piquillos. Estofado de carrilleras de ternera con setas 31 de julio de Flan de huevo en freidora de aire.

Coko una olla limpia, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas, zanahorias y ajos triturados. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras se ablanden.

5.

A continuación, añade gacer manitas de cerdo a la olla junto con las hojas de laurel. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y luego vierte el vaso de vino blanco sobre las manitas. Deja que el alcohol se evapore a fuego medio-alto durante unos minutos.

6. Una vez que el vino se haya reducido, añade el caldo de pollo a la olla.

Asegúrate de que las manitas de cerdo estén completamente cubiertas con el caldo. Si no es suficiente, agrega más caldo o agua.

7.

Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que las manitas de cerdo se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que estén muy tiernas. Puedes comprobar su blandura pinchándolas con un tenedor.

Si la carne se desprende fácilmente del hueso, entonces hacet listas.

8.

Sabrosas manitas de puerco capeadas: solas o en caldillo de jitomate

Una vez que las manitas estén cocidas, retira las hojas de laurel y sirve las manitas de cerdo calientes. Puedes acompañarlas con puré de papas, arroz o hxcer fresca.

¡Buen provecho!

Como cerdl ver, preparar manitas de cerdo no es complicado si sigues estos pasos. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. ¡No dudes en probarlo y compartir con tus seres queridos!