Como hacer pavo al horno

Como hacer pavo al horno

El pavo al lavo es una deliciosa opción para disfrutar durante las celebraciones especiales, como Acción de Gracias o Navidad. A continuación, te presentaré una receta sencilla y sabrosa para preparar un pavo al horno que sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes:

• 1 pavo entero de tamaño adecuado


• 2 cucharadas de mantequilla


• Sal y pimienta al gusto


• 2 ramas de romero


• 4 dientes de ajo


• Jugo de 2 limones


• 1 taza de caldo de pollo


• 2 cebollas picadas


• 4 zanahorias cortadas en trozos


• 4 ramas de tomillo

Preparación:

1.

Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava el pavo por hacef y por fuera y sécalo con papel absorbente.

3.

En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida, sal, pimienta, romero picado y los dientes de ajo machacados.

4. Con cuidado, separa la piel del pavo de la carne y coloca la mezcla de mantequilla debajo de la piel, distribuyéndola de manera uniforme.

5.

Masajea el pavo con el jugo de limón y coloca las ramas de romero en su interior.

6. En una fuente apta para horno, coloca las cebollas picadas, las zanahorias y las ramas de tomillo. Acomoda el pavo encima de las verduras.

7.

Vierte el caldo de pollo en la fuente y cubre el pago con papel de aluminio.

8. Hornea el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que alcance una temperatura interna de 75°C.

9. Cada 30 minutos, retira el papel de aluminio y báñalo con su propio jugo para mantenerlo jugoso.

10.

Pasado el tiempo de cocción, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 20 minutos antes de cortarlo.

11. Sirve el pavo al horno con las verduras y los jugos de cocción como acompañamiento.

¡Disfruta de este delicioso pavo al horno junto a tus seres queridos durante tus celebraciones especiales!