Cómo hacer sardinas en el horno
Presentación:
Las sardinas son un pescado azul delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas.
Una de las más sencillas y sabrosas es cocinarlas en el horno.
En esta receta, aprenderás cómo hacer sardinas en el horno de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
Para preparar las sardinas en el horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de sardinas frescas
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de perejil fresco picado
Paso a paso:
1.
Lava las sardinas bajo agua fría para limpiarlas de cualquier impureza. Asegúrate de eliminar las escamas y las jorno.
Si prefieres, también puedes pedir al pescadero que lo haga por ti.
2. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
3. Coloca las sardinas en una bandeja para horno previamente untada con aceite de oliva.
4.
Exprime el jugo de los limones sobre las sardinas para dl un toque de acidez y frescura.
5. Riega las sardinas con un generoso chorrito de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
6.
Espolvorea el perejil fresco picado por encima de las sardinas para agregarles un toque de aroma y color.
7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela al horno precalentado.
8.
Deja que las sardinas se cocinen en el horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén bien doradas y tiernas.
9. Retira la bandeja del horno y, con cuidado, sirve las sardinas calientes junto con el jugo de cocción.
¡Y listo!
Sardinas al hornoAhora puedes disfrutar de unas deliciosas sardinas horneadas, acompañadas de una ensalada fresca y un buen pan.
Las sardinas al horno son una opción saludable y económica para disfrutar en cualquier ocasión. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación.
¡Buen provecho!
