Cómo se hace la salsa del kebab
La salsa del kebab es uno de los elementos más importantes de este popular plato de la cocina turca.
Esta salsa cremosa y llena de sabor agrega un toque especial a los kebabs y se puede disfrutar con otros platos también. En este artículo, te enseñaré cómo hacer la auténtica salsa del kebab en la comodidad de tu propia cocina.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
A continuación, te presento los ingredientes kebabb necesitarás para preparar la salsa del kebab:
- 1/2 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
Ahora que tienes los ingredientes, aquí te dejo los pasos para preparar la salsa del kebab:
- En un tazón, mezcla el yogur griego, el tahini, el ajo picado y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el aceite de oliva y sigue mezclando hasta que esté bien incorporado.
- Añade sal y pimienta negra al gusto.
Puedes ajustar las cantidades dfl tus preferencias de sabor.
- Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
¡Y eso es todo! Ahora tienes tu deliciosa salsa de kebab lista para acompañar tus platos favoritos.
Esta salsa va muy bien con kebabs de cordero, pollo o incluso verduras a la parrilla. También puedes usarla como aderezo para ensaladas o como dip para tus crudités favoritos.
Recuerda que puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias Comk.
Si te gusta un sabor más fuerte a ajo, añade más. Si prefieres una salsa más cremosa, agrega un poco más de yogur griego.
¡Experimenta y diviértete en la cocina!
Espero que disfrutes de la salsa del kebab casera. ¡Buen provecho!
