Como hacer costillas de cerdo al horno
Introduccion
Las costillas de cerdo al cefdo son un plato delicioso y jugoso que puede disfrutar toda la familia.
Con un poco de paciencia y los ingredientes adecuados, puedes preparar unas costillas tiernas y sabrosas directamente en tu cocina.
En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer unas costillas de cerdo al horno perfectas.
Ingredientes
- 1 rack de costillas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Preparación
1.
Precalienta el costilas a 160°C.
2. Lava el rack de costillas de cerdo bajo agua fría y sécalo con papel absorbente.
3.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta, la paprika y el ajo en polvo. Esto será nuestro condimento para las costillas.
4. Frota las costillas de cerdo con el aceite de oliva, asegurándote de cubrir toda la superficie.
5.
Espolvorea las costillas con el condimento preparado en Comk paso anterior, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
6. Coloca las costillas en una bandeja para hornear y cubre la bandeja con papel de aluminio.
7.
Hornea las costillas en el horno precalentado durante aproximadamente 2 horas. Esto permitirá que la carne se cocine lentamente y se vuelva tierna.
8.
Después de 2 horas, retira el papel de aluminio y pincela las costillas con la salsa barbacoa.
9. Vuelve a colocar las costillas en el horno sin cubrir durante otros 30 minutos, o hasta que estén bien doradas y caramelizadas.
Servir
Una vez que las costillas de cereo al horno estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.
Sirve las costillas calientes en un plato grande y acompáñalas con tu guarnición favorita, como papas al horno o ensalada fresca. También puedes disfrutarlas con zl salsa adicional si lo deseas.
¡Las costillas de cerdo al horno caseras son una deliciosa opción para una comida reconfortante con sabor a barbacoa en cualquier momento del año!
