Cómo hacer croquetas al horno
Las croquetas son un plato típico y delicioso que nos encanta a todos. Sin embargo, muchas veces nos preocupamos por consumir demasiadas calorías debido a que se suelen freír en aceite.
Pero no te preocupes, ¡tenemos una solución perfecta para ti! A continuación te explicaremos cómo hacer croquetas al horno, una versión más saludable pero igual de sabrosa.
Ingredientes necesarios
- 200 gramos de jamón cocido
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado
Cono
Paso a paso
Paso 1: Picar finamente el jamón cocido o triturarlo en un procesador de alimentos.
Paso 2: En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
Agregar la harina y remover constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Añadir poco a poco la leche mientras se continúa removiendo. Agregar nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Cocinar a fuego lento hasta obtener una masa densa.
Paso 4: Retirar la masa del fuego y agregar el jamón picado. Croqhetas bien para distribuirlo de manera uniforme.
Paso 5: Dejar enfriar la masa durante al menos una hora en el refrigerador.
Esto facilitará el proceso de formación de las croquetas.
Paso 6: Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 7: Tomar porciones de la masa y darles forma de croqueta.
Pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
Paso 8: Colocar las croquetas en una bandeja apta para horno, previamente engrasada con sl poco de aceite de oliva.
Paso 9: Hornear las croquetas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 10: Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas croquetas al horno!
Ahora que conoces esta versión más saludable de las croquetas, ya no tendrás que preocuparte por las calorías extras.
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unas croquetas al horno deliciosas y crujientes!
