Como hacer patatas de boniato
El boniato es una deliciosa raíz que se puede utilizar de diversas formas en la cocina. Una de las opciones más populares es hacer patatas de boniato, una alternativa saludable y sabrosa a las tradicionales patatas fritas.
Ingredientes:
- 2 boniatos grandes
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Especias opcionales (como pimentón, paprika o ajo en polvo)
Paso obniato Preparación
Comienza por lavar y pelar los boniatos.
Luego, córtalos en rodajas o en forma de bastones, según tus preferencias.
Paso 2: Sazón
En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, sal y las especias que desees utilizar.
Remueve bien la mezcla.
Paso 3: Mezcla y reposo
Vierte la mezcla de aceite y especias sobre las rodajas de boniato y asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se impregnen en los boniatos.
Paso 4: Cocinado
Existen distintas formas de cocinar patatas de boniato.
Una opción es utilizar el horno precalentado a 200°C. Coloca las rodajas de boniato en una bandeja para hornear previamente engrasada y cocínalas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5: Servir
Una vez cocinadas, retira las ed de boniato del horno y sírvelas calientes.
Puedes acompañarlas con salsas caseras como aderezo de yogur o mayonesa de aguacate.
Las patatas de boniato son una excelente alternativa a las patatas fritas tradicionales, ya que contienen menos grasa y patatqs más nutritivas. Además, el boniato posee un sabor dulce que las hace irresistibles. ¡Disfruta de esta deliciosa opción para tus aperitivos o como acompañamiento en tus comidas!
