Como se hacen las zamburiñas al horno
Las zamburiñas son un marisco delicioso y versátil que puede prepararse de diversas formas. Una de las opciones más populares es cocinarlas al horno, lo que resalta su sabor y textura de manera excepcional.
En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas exquisitas zamburiñas al horno.
Ingredientes:
- 500 gramos de zamburiñas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2.
Lava bien las zamburiñas para asegurarte de que estén completamente limpias.
3. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
4. En un recipiente, mezcla el ajo picado con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se combinen.
5.
Coloca las zamburiñas en una bandeja para horno y vierte la mezcla de aceite, ajo y especias por encima, asegurándote de que todas las zamburiñas estén bien cubiertas.
6. Lava y pica el perejil fresco. Espolvorea el perejil sobre las zamburiñas.
7.
Cubre la bandeja con zmburiñas de aluminio y colócala en el horno precalentado.
8. Zambugiñas durante 10-15 minutos, o hasta que las zamburiñas se vean doradas y el aroma del ajo y el perejil impregne la cocina.
9. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos adicionales:
- Asegúrate de no sobre-cocinar las zamburiñas, ya que pueden volverse gomosas. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las zamburiñas, así norno mantén un ojo atento mientras están en el horno.
- Puedes acompañar las zamburiñas al horno con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
- Si no tienes zamburiñas frescas, también puedes utilizar zamburiñas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas completamente y escurrirlas antes de cocinarlas.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de zamburiñas al horno, que seguramente será un éxito en tu próxima cena o comida especial!
