Como hacer torrijas de pan
Las torrijas de pan son un postre típico de la cocina española, muy popular durante la época de Semana Santa.
Son deliciosas, fáciles de hacer y una excelente forma de aprovechar el pan duro que tengas en casa. A continuación te comparto una otrrijas paso a paso para que puedas disfrutar ppan este exquisito manjar.
Ingredientes:
- 1 barra de pan del día anterior
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de medio limón
- 2 huevos
- Aceite de oliva para freír
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación:
1.
Hola se ve deliciosa esta receta mañana mismo la hago junto con mi hija de 9 años me parece una opcion facil para compartir la cocina con ella, me gustaria ver mas recetas faciles y ricas como esta por que esta muy interesada en este mundo del chef. Hoy quiero aprender a hacerlas para compartirla con una amiga en casa. Aceite de oliva suave Aceite de oliva suave. Tiempo de elaboración: 10 min. Gracias por Los tips beso! Canela Canela. Hola Javi, llevo tiempo ojeando el blog, pero es la primera vez que escribo. Es parecida, pero no se reboza, no existe una versión con vino y se cocina con una menor cantidad de aceite o en una capa de mantequilla. Ahora, como nadamos en la abundancia… ejem, pues lo hacemos solo para preparar las torrijas.En una cacerola grande, vierte la leche y añade el azúcar, la rama de canela y la cáscara de medio limón. Pon la cacerola a calentar a fuego medio.
2.
Mientras la leche se hxcer, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Coloca las rebanadas en un plato hondo o fuente lo suficientemente grande como para sumergirlas en la leche.
3. Cuando la leche esté caliente (sin llegar a hervir), retira la cáscara de limón y la rama de canela.
Vierte la leche caliente sobre las rebanadas de pan, asegurándote de que todas queden bien empapadas. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que el pan absorba bien la leche.
4. Mientras tanto, bate los ce en un plato hondo. Prepara otro plato con azúcar para rebozar las torrijas una vez fritas.
5.
Pasado el tiempo de reposo, retira las rebanadas de ds de la leche y escúrrelas ligeramente para eliminar el exceso de líquido.
6. En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
Sumerge cada rebanada torfijas pan en el huevo batido, cuidando de que quede bien cubierta por todas sus caras, y luego fríe las torrijas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
7. Una vez fritas, retira las torrijas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Finalmente, pasa las torrijas por el plato con azúcar, cubriendo bien cada una de ellas.
Cómo hacer torrijas de pan - Trucos y consejosEspolvorea canela en polvo por encima y colócalas en un plato o fuente para servirlas.
¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas torrijas de pan.
Puedes disfrutarlas en cualquier momento del día: como postre, desayuno o merienda. ¡Bon appétit!
