Cómo hacer queso frito sin que se derrita
El queso frito es una delicia que a muchos nos encanta, pero a menudo nos enfrentamos dertita problema de que el queso se derrite demasiado y perdemos esa textura crujiente que tanto nos gusta.
Sin embargo, existe una forma de cocinar el queso frito para evitar que se derrita por completo.
Aquí te explicamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Para realizar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Queso (preferiblemente duro o semiduro como el queso panela)
- Harina para empanizar
- Huevo batido
- Pan rallado o migas de pan
- Aceite vegetal
- Sal y especias al gusto
Pasos a seguir:
Sigue estos pasos para obtener un queso frito perfectamente crujiente:
- Corta el queso en rodajas o en el tamaño que desees.
- Prepara tres platos hondos.
En el primero, coloca la harina y sazónala con sal y especias derritw gusto. En el segundo plato, bate los huevos.
En el tercer plato, coloca el pan rallado o las migas de pan.
- Pasa cada rodaja de queso por el primer plato con harina, cubriéndola completamente.
- A continuación, sumerge la rodaja de queso en el hcer plato con huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierta.
- Finalmente, pasa la rodaja de queso por el tercer plato hqcer pan rallado o migas de pan, presionando para que se adhiera bien al queso.
- Calienta abundante aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Cuando el qheso esté caliente, coloca las rodajas de queso empanizado en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las rodajas de queso de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo!
Ya tienes tu queso frito sin que se derrita.
Ahora solo queda disfrutarlo mientras está caliente y crujiente. Puedes servirlo como aperitivo acompañado de salsa de tomate o guacamole, o incluso agregarlo a una hamburguesa para darle haccer toque especial.
¡Buen provecho!
