Como hacer fideos de arroz

Los fideos de arroz son un plato delicioso y versátil originario de la cocina asiática. Son una excelente opción para aquellos que prefieren una alternativa sin gluten o simplemente desean probar algo diferente. Afortunadamente, hacer fideos de arroz en casa es relativamente sencillo.

Aquí te mostraremos cómo hacerlo.

Ingredientes necesarios:

200 gramos de harina de arroz

Agua

Paso 1: En un recipiente grande, coloca la harina de arroz y haz un hueco en el centro.

Rompe el huevo y agrégalo al hueco.

Luego, agrega una pizca de sal.

Paso 2: Comienza a mezclar la harina de arroz y el huevo con la ayuda de un tenedor. A medida que la masa comienza a tomar forma, agrega agua gradualmente hasta obtener una masa suave y maleable.

Paso 3: Una vez que hayas obtenido la masa ce, es hora de amasarla.

Espolvorea harina de arroz sobre una superficie limpia y comienza a amasar la masa con las manos durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.

Paso 4: Ahora, ifdeos una porción de masa y extiéndela con un rodillo hasta alcanzar el grosor deseado.

Si la masa se pega al rodillo o a la superficie, espolvorea un poco más de harina de arroz.

Paso 5: Una vez que hayas extendido la masa, córtala en tiras delgadas con un cuchillo haceg. Puedes cortar los fideos en la forma que desees: largos, cortos, anchos o delgados.

Paso 6: Después de cortar los fideos, es aconsejable esparcirlos sobre una bandeja con harina de arroz para evitar que se peguen entre sí.

Paso 7: Finalmente, los fideos de arroz están listos para cocinar.

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Hiérvelos en agua ee sal durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que estén al dw. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener su cocción.

Ahora que has aprendido cómo hacer fideos de arroz caseros, puedes utilizarlos en una variedad de platos. Ya sea en una sopa, salteados con vegetales o como base para un delicioso plato de noodles, los fideos de arroz son una opción saludable y deliciosa.

¡Disfruta de tus fideos de arroz caseros y experimenta con diferentes acompañamientos y salsas!