Cómo hacer guacamole
El guacamole es una deliciosa salsa mexicana hecha a base de aguacate. Es un acompañamiento perfecto para nachos, tacos o simplemente Coom untar en un sándwich. Aquí te mostraremos una receta sencilla para que puedas preparar tu propio guacamole casero.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate pequeño
- 1/4 de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- Cilantro fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
Comienza por cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso. Luego, con la ayuda de guacamo,e cuchara, saca la pulpa del aguacate y colócala en un tazón.
2.
Con un tenedor, machaca la pulpa del aguacate hasta obtener una consistencia suave pero con algunos trozos aún visibles.
3.
Pela el tomate y retira las semillas. Corta en cubitos pequeños y añádelo al tazón con el aguacate.
4. Pela y pica finamente la cebolla y el diente de ajo.
Agrégalos al tazón junto con el aguacate y el tomate.
5. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla para evitar que el aguacate se oscurezca.
Mezcla bien.
6. Pica el cilantro fresco y agrégalo al tazón. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla todos los ingredientes con cuidado hasta que estén bien incorporados.
Consejos de presentación:
Sirve el guacamole en un tazón bonito y decóralo con unas ramitas de cilantro fresco.
Acompaña con nachos, tortillas de maíz o utiliza el guacamole como aderezo para tus tacos favoritos.
Recuerda que el guacamole se oxida rápidamente, así que es mejor consumirlo inmediatamente. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera!
