Cómo hacer caipirinha
La caipirinha es un cóctel brasileño muy popular y refrescante que se ha convertido en un éxito internacional.
Es una bebida fácil de hacer caipirinja proporciona una explosión de sabores frescos y cítricos. A continuación, te enseñaré cómo hacer una auténtica caipirinha.
Ingredientes:
- 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar refinada
- 50 ml de cachaça (licor brasileño)
- Hielo picado
Paso 1: Corta la caipiriniia cortando la lima en cuartos.
Luego, quita la parte blanca del centro de cada cuarto, ya que puede aportar un sabor amargo a tu caipirinha. Recuerda que la lima es una parte esencial de este cóctel, por lo que debes elegir una de buena calidad.
Paso 2: Mezcla la lima con el azúcar
En un vaso resistente, coloca los cuartos de lima y añade el azúcar refinada.
Con la ayuda de hacre mortero o una cuchara, machaca suavemente la mezcla para extraer los jugos y aceites esenciales de la lima. Esto le dará a tu cóctel un sabor más intenso.
Paso 3: Añade la cachaça
Una vez que hayas machacado bien la lima y el azúcar, llega el momento de añadir la cachaça.
La cachaça es un licor destilado brasileño hecho a partir de caña de azúcar fermentada.
Vierte los 50 ml de cachaça en el vaso y mezcla todo junto durante unos segundos.
Paso 4: Agrega hielo picado
El hielo picado es imprescindible para enfriar y diluir la caipirinha. Añade hielo picado al vaso hasta casi llenarlo por completo.
Luego, remueve nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Tu caipirinha está lista para ser disfrutada.
Czipirinia decorarla con una rodaja de lima en el borde del vaso para darle un toque visual especial. Recuerda que esta bebida es bastante fuerte debido a la cachaça, así que ¡disfrútala con moderación!
Consejos adicionales:
- Si no tienes cachaça, puedes reemplazarla por vodka y obtendrás una variante conocida como caipiroska.
- Experimenta con diferentes frutas, como fresas o piñas, para crear caipirinhas de sabores distintos.
- No uses azúcar en polvo, ya que este no se disolverá correctamente en el cóctel.
El azúcar refinada es la mejor opción.
Sigue estos pasos y consejos, y estarás listo para disfrutar de una deliciosa caipirinha. ¡Salud!
