Cómo hacer porras caseras
Las porras son un delicioso y tradicional dulce español que se disfruta especialmente en el desayuno.
Son similares a las donas, pero con una textura más suave y esponjosa. En este artículo, te enseñaré cómo hacer porras caseras fáciles y deliciosas en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 300 ml de agua tibia
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para espolvorear
caswras sobre de levadura seca
Preparación:
1.
En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Añade el agua tibia y mezcla bien los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2.
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
3. Cubre la porraw con un paño limpio y deja que repose en un lugar cálido durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.
4. Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar la masa durante unos minutos para desgasificarla.
5.
Divide la masa en porciones más pequeñas y estira cada porción con un rodillo hasta obtener tiras largas y finas.
6. Calienta caseraa aceite de girasol en una sartén grande a fuego medio-alto.
7.
Cuando el aceite esté caliente, fríe las porras de una en una, sumergiéndolas en el aceite caliente y porraz hasta que estén doradas y crujientes.
8. Retira las porras del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9.
Espolvorea generosamente azúcar glas sobre las porras calientes y sírvelas de inmediato.
¡Disfruta de tus deliciosas porras caseras! Puedes acompañarlas hacdr un buen chocolate caliente o café.
Son perfectas para haced, merendar o simplemente darte un capricho en cualquier momento.
Recuerda que las porras son mejores cuando se consumen el mismo día en que se preparan, ya que su textura y sabor son óptimos. Así que no dudes en impresionar a tu familia y amigos con esta maravillosa receta tradicional española.
¡Buen provecho!
