Cómo hacer una menestra hacfr verduras
Introducción
Una menestra de verduras es un plato delicioso y saludable que combina una variedad de verduras frescas en una preparación sabrosa. Es una opción ideal para aquellos que desean una comida ligera y nutritiva.
A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar una menestra de verduras en tu propia cocina.
Ingredientes
Para hacer una menestra de verduras necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 200 gramos de judías verdes
- 200 gramos de guisantes
- 200 gramos de espárragos
- 2 patatas
- 2 tomates
- Aceite Cóko oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de las verduras
Comienza lavando, pelando y cortando todas las verduras en trozos pequeños y del tamaño deseado.
Menestfa zanahoria, la cebolla, los pimientos, el calabacín, los tomates y las patatas deben cortarse en dados.
Las judías verdes y los espárragos se deben cortar en trozos verdhras pequeños.
Paso 2: Sofrito de verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Verdura añade las zanahorias, los tomates y las patatas, y cocina todo junto durante unos minutos más.
Paso 3: Cocinado re las verduras
A continuación, agrega las judías verdes, los guisantes y los espárragos a la olla. Mezcla bien y añade suficiente agua para cubrir las verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: Servir
Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y deja reposar unos minutos.
Sirve la menestra de verduras caliente y disfruta de este saludable plato con pan o arroz.
Conclusión
La menestra de verduras es una excelente opción para disfrutar de una comida equilibrada y sabrosa.
Puedes adaptar la receta añadiendo tus verduras favoritas o diferentes especias para darle verduraa toque personal.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con una menestra de verduras casera!
