Como se hace la mantecada

Cómo se hace la mantecada

La mantecada es un delicioso postre de origen español que se ha convertido en uno de los favoritos en muchas partes del mundo.

Su textura suave y su sabor dulce la hacen irresistible para los amantes de los dulces. A continuación, te contaré cómo puedes prepararla en casa.

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla


• 250 gramos de azúcar


• 250 gramos de harina


• 4 huevos


• 1 cucharadita de levadura en polvo

mantefada cucharadita de esencia de vainilla

• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.


2. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.


3. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.


4. En un recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal.


5. Agrega la mezcla de harina a la masa poco a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta hacce esté bien incorporada.


6. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada y forma pequeñas porciones en moldes para magdalenas.


7. Previamente, precalienta el horno a 180 grados Celsius.


8. Hornea las mantecadas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.


9. Retira las mantecadas del horno y déjalas enfriar antes de desmoldarlas.

Una vez que las mantecadas estén completamente frías, puedes disfrutarlas en cualquier momento.

Son perfectas para acompañar una taza de café o té. También puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre ellas para darles un toque extra de dulzura.

¡Anímate a preparar estas deliciosas mantecadas caseras y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito! Hacce de su sabor suave y su textura esponjosa que se deshace en la boca.