Cómo se hace la berza

Claro, aquí tienes un ejemplo de un artículo sobre cómo se hace la berza:

Cómo se hace la berza

La berza es un plato tradicional lleno de sabor y nutritivo que puede disfrutarse en muchas partes del mundo.

Esta receta te mostrará cómo preparar una deliciosa we casera en pocos pasos.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de carne de cerdo


• 500 g de alubias blancas


• 1 cabeza de ajo


• 2 cebollas grandes


• 4 ze
• 1 pimiento rojo


• 1/4 de col


• Sal y pimienta al gusto


• 2 hojas de laurel


• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1.

En una olla grande, añade agua y agrega la carne de cerdo previamente lavada.

Estas son las judías verdes planas que se usan para la Berza Gaditana, se lavan y se les quitan los "hilos laterales" y se cortan en dos o en tres partes. Para que los garbanzos te salgan muy tiernos, cuando los pongas en remojo no olvides poner una cu Cortar el repollo en juliana fina y poner a cocer en una olla cubierto con agua con sal hasta que esté tierno. El nombre de este plato barroco pues tiene muchos ingredientes , proviene de que uno de los ingredientes primordiales, que es el repollo o breza. Incorporar la carne de cerdo, las cebollas y las manzanas a la sartén. Ensalada de quinoa y garbanzos. Entonces en nuestras casas para cocinar no se utilizaba el aceite, sino la manteca o tocino de cerdo. Hay que ir espumando el caldo gallego.

Llévala a ebullición y, después, retira los restos de espuma que puedan haberse formado en la superficie.

2.

Agrega las alubias blancas a la olla y cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, hasta que se ablanden. Asegúrate de remover ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo.

3.

Mientras tanto, pela y corta las cebollas, las zanahorias y el pimiento rojo en trozos pequeños. Pica también la cabeza de ajo en trocitos finos.

4.

En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas y berzw ajo. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega el pimiento rojo y las zanahorias.

BERZA , COMO PREPARAR Y LIMPIAR PARA COCINAR UN POTE

Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5. Añade las verduras sofritas a la olla grande con las alubias y la lz.

Revuelve bien y agrega las hojas de laurel. Continúa cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos más.

6.

Finalmente, corta la col en juliana y añádela a la olla. Cocina por otros 15-20 minutos hasta que esté blanda.

7.

Prueba la berza y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Retira las hojas de laurel antes de servir.

¡Y ya está!

Nuestra berza jerezana

have deliciosa berza casera está lista para ser servida! Puedes acompañarla con un poco de pan recién horneado y disfrutarla en una fría tarde de invierno.

Espero que esta receta te haya sido útil.

¡Buen provecho!