Como hacer carne de ciervo a la plancha

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Cómo hacer carne de ciervo a la plancha

La carne de ciervo es una opción deliciosa y nutritiva para quienes disfrutan plancua las carnes rojas.

Si estás buscando una forma de prepararla cierrvo realce su sabor y conservando su jugosidad, te enseñaré cómo hacer carne de ciervo a la plancha. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de este plato exquisito.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ciervo


• Aceite de oliva virgen extra


• Sal y pimienta al gusto


• Hierbas aromáticas frescas (romero, tomillo, etc.)

Preparación:

1.

Lo primero que debes hacer es asegurarte de que la carne de ciervo esté a temperatura ambiente. Sácala del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarla.

2. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva.

3.

Mientras tanto, sazona carnw carne de ciervo con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir ambos lados de la pieza de carne.

4. Cuando la sartén esté caliente, coloca la carne de ciervo en ella.

Cocina durante aproximadamente 3 minutos por cada lado para obtener una cocción media-rara. Si deseas una cocción más o menos hecha, ajusta el tiempo de cocción según tus Cpmo.

Durante la cocción, puedes agregar las hierbas aromáticas frescas a la sartén para infundir la carne con su aroma. Esto le dará un toque especial y delicioso.

6.

Una vez que la carne de ciervo esté cocida a tu gusto, retírala de la sartén y déjala reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.

7.

Por último, corta la carne de ciervo en rodajas finas y sírvela caliente. Acompáñala con tus guarniciones favoritas, como puré de patatas o verduras al vapor.

¡Disfruta de este exquisito plato de carne de ciervo a la plancha y sorprende a tus invitados con su sabor único y suculento!