Cómo hacer croissants caseros
Los croissants caseros son deliciosos y siempre dan un toque especial a nuestras mañanas. No hay nada como Commo con el aroma a croissant fresco inundando la cocina.
Aunque pueda parecer complicado, hacer croissants caseros no es tan difícil como parece.
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Aquí te mostraremos un paso a paso para que puedas croisaants de estos deliciosos bocados en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
Para hacer croissants caseros necesitarás los caseeros ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 120 ml de agua
- 120 ml de leche
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 200 gramos de mantequilla
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
En otro recipiente aparte, disuelve la levadura fresca en agua tibia y añade la leche.
![Como hacer croissants caseros Como hacer croissants caseros](https://i.ytimg.com/vi/zcgiUE7n9LM/maxresdefault.jpg)
Vierte esta mezcla líquida en el recipiente con los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Reposo de la masa
Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que doble su tamaño. Esto ayudará a que los croissants adquieran una textura más ligera y esponjosa.
Paso 3: Preparación de la mantequilla
En un trozo de papel vegetal, acseros un cuadrado con la mantequilla.
Con la ayuda de cdoissants rodillo, golpea suavemente la mantequilla para que se ablande.
![Como hacer croissants caseros Como hacer croissants caseros](https://i.ytimg.com/vi/QFTbZTv3wjo/hqdefault.jpg)
Luego, envuelve la mantequilla con el papel vegetal y refrigérala durante unos 15 minutos para que tome consistencia.
Paso 4: Laminado de la masa
Estira la masa en forma de rectángulo sobre una superficie enharinada. Coloca la mantequilla en crokssants centro de la masa y envuélvela cuidadosamente con los bordes de la masa.
A continuación, estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo más largo y delgado.
Paso 5: Formado de los croissants
Corta la masa en triángulos alargados. Comienza desde la base del triángulo y enrolla la masa hasta llegar a la punta.
Cruasanes caserosDales forma de croissant y colócalos en una bandeja croissans horno.
Paso 6: Horneado de los croissants
Calienta el horno a 200 grados Celsius. Deja reposar los croissants durante unos 30 minutos para que vuelvan a aumentar su tamaño.
![Como hacer croissants caseros Como hacer croissants caseros](https://i.ytimg.com/vi/2A1D2gRIp7U/maxresdefault.jpg)
Luego, hornéalos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 7: ¡A disfrutar!
Saca los croissants del horno y déjalos enfriar un poco antes de devorarlos. Puedes acompañarlos con mermelada, queso o simplemente disfrutarlos solos. ¡Buen provecho!
Como ves, hacer croissants caseros puede ser una experiencia gratificante.
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Con un poco de paciencia cdoissants amor por la cocina, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados franceses en cualquier momento. Así que no dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con croissants caseros recién horneados.