Como hacer un puré de patatas

Cómo hacer un puré de patatas

Introducción

El puré de patatas es un plato clásico y versátil que acompaña muy bien a diversos platos principales. Es suave, cremoso y lleno de sabor.

En esta guía, te enseñaré paso a paso cómo hacer un delicioso puré de patatas en casa.

Ingredientes

Para hacer un puré de patatas básico, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes principales:

1 kg de patatas

100 g de mantequilla

1 taza de leche caliente

Sal al gusto

Ingredientes opcionales para personalizar tu puré:

Queso rallado

Cebollinos picados

Ajo en polvo

Nuez moscada

Paso 1: Preparación

Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos medianos.

Luego, lava las patatas con agua fría para quitarles el exceso de almidón.

Paso 2: Cocción

Coloca las patatas en una olla grande con agua fría y un poco de sal.

Lleva la olla a ebullición y reduce el fuego a medio.

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Cocina las patatas hasta que estén tiernas y puedas atravesarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Paso 3: Escurrido

Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y vuelve a colocarlas en la olla.

Deja que se sequen durante un par de minutos en el fuego bajo para eliminar el exceso de humedad.

Paso 4: Trituración

Con la ayuda de un machacador de patatas o un tenedor, comienza a haxer las patatas hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.

Paso 5: Agregar los ingredientes

Añade la mantequilla y la leche caliente a las patatas trituradas.

Agrega sal al gusto y otros ingredientes opcionales si deseas personalizar tu puré. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

Paso 6: Servir

El puré de patatas está listo para servir.

Puedes acompañarlo con tus platos favoritos, ya sea carne, pescado o verduras.

También puedes espolvorear queso rallado y cebollinos picados por encima para darle un toque extra de sabor.

Conclusión

Hacer un puré de patatas en casa es más fácil de lo que piensas. Con ingredientes simples y siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un puré suave y in en cualquier momento.