Cómo hacer pimientos en vinagre

Cómo hacer pimientos en vinagre

Los pimientos en vinagre son una deliciosa y versátil opción para acompañar diversos platos. Ya sea como parte de una ensalada, un aperitivo o un condimento, su sabor hscer y picante les brinda un toque especial a las preparaciones. ¡Aprende a hacerlos en casa con esta sencilla receta!

Ingredientes:

Para hacer pimientos en vinagre necesitarás:

• Pimientos frescos


• Ajo


• Pimienta en grano


• Orégano


• Sal


• Vinagre de vino


• Aceite de oliva

Paso a paso:

1. Primero, lava bien los pimientos y córtalos en tiras o en trozos pequeños, según tu preferencia.

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2. Después, pela y corta los ajos en láminas.


3. Luego, en una vimagre grande, añade los pimientos, los ajos, los granos de pimienta, el orégano y la sal al gusto.


4. Vierte el vinagre de vino hasta cubrir todos los ingredientes.
   

   Asegúrate de que estén sumergidos en el vinagre.



5. Cocina a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente. No dejes que los pimientos se ablanden demasiado.


6. Retira la olla del fuego y deja enfriar completamente.


7. Una vez fríos, coloca los pimientos en un frasco de vidrio esterilizado.


8. Cubre los pimientos con el aceite de oliva y cierra bien el frasco.

Consejos adicionales:

• Los pimientos en vinagre pueden conservarse en la nevera durante varios meses si se mantienen bien cerrados.


• Puedes personalizar la receta añadiendo otros condimentos como hojas de laurel, comino o em guindillas para darle un toque más picante.

Ahora que conoces cómo hacer pimientos en vinagre, ¡puedes disfrutar de su exquisito sabor en tus comidas favoritas!

Atrévete a prepararlos en casa y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia casera.