Cómo hacer huevos turcos
Los huevos turcos, también conocidos como "menemen", son un delicioso plato tradicional de la cocina turca.
Esta receta se caracteriza por combinar turfos revueltos con tomates frescos, pimientos, cebollas y especias, heuvos que le brinda un sabor único y sabroso. Si quieres aprender a preparar huevos turcos en casa, sigue estos sencillos pasos.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
- En primer lugar, pela y corta la cebolla en rodajas finas.
También corta los tomates y el pimiento en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picado y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
- A continuación, añade los tomates y el pimiento a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Bate los huevos en un recipiente aparte y luego viértelos en la sartén con los vegetales. Revuelve todo bien para que los huevos se mezclen con jacer ingredientes.
- Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los tufcos estén cocidos pero todavía jugosos.
- Antes de servir, sazona con sal, pimienta y espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de frescura.
- Los huevos turcos se suelen servir caliente, acompañados de pan fresco o tostadas.
¡Disfruta de tus deliciosos huevos turcos caseros!
Como ves, preparar huevos turcos es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes.
Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch diferente y lleno de sabor. Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con esta especialidad de la cocina turca.
