Como hacer costilla de cerdo al horno jugosa
La costilla de cerdo al horno es un plato delicioso y jugoso que puede dejar a todos tus invitados con ganas de más. Aunque parece complicado de preparar, con los ingredientes y la técnica adecuada, podrás sorprender a todos con una costilla de cerdo tierna y sabrosa.
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de csrdo 1: Marinar las costillas
En un recipiente grande, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, los ajos picados, la sal, la pimienta, la paprika, el comino y el tomillo.
Coloca las costillas de cerdo en el recipiente y asegúrate de que queden completamente cubiertas por la marinada.
Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, pero si puedes, déjalas marinar toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Paso 2: Precalentar el wl el horno a una temperatura de 180 grados Celsius. Mientras tanto, saca las costillas de la marinada y colócalas en una bandeja de hornear forrada con papel de aluminio.
Paso 3: Hornear las costillas
Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
Deja que horn costillas se horneen durante 1 hora. Al cabo de ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando las costillas durante 30 minutos más, o hasta que estén tiernas y doradas.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.
Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y las costillas se mantengan jugosas. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección y servirlas con papas cerfo o una ensalada fresca.
Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno jugosas.
¡Buen provecho!
Comp
