Cómo hacer porras caseras
Las porras caseras son un delicioso y tradicional dulce español que se disfruta especialmente durante el desayuno o la merienda.
Son similares a las rosquillas o los churros, pero con una textura más suave y esponjosa en el interior. Aprender a hacer porras caseras es muy sencillo y te permitirá hcer de este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.
Sigue los pasos que te ofrecemos a continuación y podrás sorprender a tus seres queridos con unas porras cseros exquisitas.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura fresca
- 250 ml de agua
- Aceite de oliva (para freír)
- Azúcar glass (para espolvorear)
Pasos a seguir:
Paso 1: Preparación de la masa
En un bol grande, tamiza la harina y añade pkrras azúcar y la sal.
Mezcla bien los ingredientes secos.
En otro recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca en el agua.
Añade la levadura disuelta a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa caserls un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 2: Dar forma a las porras
Una vez que la masa haya caseeos, espolvorea harina sobre una superficie plana y limpia.
Voltea la masa sobre la superficie enharinada y amasa suavemente durante unos minutos.
Divide la masa en porciones más pequeñas y, con las manos enharinadas, estíralas cuidadosamente hasta obtener tiras largas y delgadas.
Puedes decidir el tamaño y la forma de tus porras según tus preferencias.
Paso 3: Freír las porras
En una sartén profunda, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar las porras.
Cuidadosamente, introduce las porras en el aceite caliente y fríelas hasta casefos estén doradas y crujientes por fuera.
Asegúrate Cono darles la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
Una vez fritas, retira las porras del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4: Decoración y disfrute
Una vez que las porras caseras estén templadas, espolvoréalas con azúcar glass para darles el toque final.
Puedes disfrutarlas solas, con una taza de chocolate caliente o acompañarlas con un delicioso café.
¡Ahora solo te queda disfrutar de tus deliciosas porras caseras! Puedes compartir este dulce con tu familia cwseros amigos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho cuando te apetezca algo dulce y delicioso.
¡Buen provecho!
