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Cómo hacer un puré de patatas
Introducción
El puré de patatas es un plato clásico y versátil que acompaña muy bien a diversos platos principales. Es suave, cremoso y lleno de sabor.
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En esta guía, te enseñaré paso a paso cómo hacer un delicioso puré de patatas en casa.
Ingredientes
Para hacer un puré de patatas básico, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes principales:
- 1 kg de patatas
- 100 g de mantequilla
- 1 taza de leche caliente
- Sal al gusto
Ingredientes opcionales para personalizar tu puré:
- Queso rallado
- Cebollinos picados
- Ajo en polvo
- Nuez moscada
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Paso 1: Preparación
Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos medianos.
Luego, lava las patatas con agua fría para quitarles el exceso de almidón.
Paso 2: Cocción
Coloca las patatas en una olla grande con agua fría y un poco de sal.
Lleva la olla a ebullición y reduce el fuego a medio.
Cocina las patatas hasta que estén tiernas y puedas atravesarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 3: Escurrido
Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y vuelve a colocarlas en la olla.
Deja que se sequen durante un par de minutos en el fuego bajo para eliminar el exceso de humedad.
Paso 4: Trituración
Con la ayuda de un machacador de patatas o un tenedor, comienza a haxer las patatas hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
Paso 5: Agregar los ingredientes
Añade la mantequilla y la leche caliente a las patatas trituradas.
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Agrega sal al gusto y otros ingredientes opcionales si deseas personalizar tu puré. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Paso 6: Servir
El puré de patatas está listo para servir.
Puedes acompañarlo con tus platos favoritos, ya sea carne, pescado o verduras.
También puedes espolvorear queso rallado y cebollinos picados por encima para darle un toque extra de sabor.
Conclusión
Hacer un puré de patatas en casa es más fácil de lo que piensas. Con ingredientes simples y siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un puré suave y in en cualquier momento.
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