Cómo hacer torrijas caseras fáciles y rápidas
Introducción
Las torrijas son un postre tradicional muy popular en la cocina española, rapisas durante la Semana Santa.
Estas deliciosas y dulces rebanadas de pan empapadas en leche, azúcar y especias, luego fritas y espolvoreadas con canela, son un verdadero placer para el paladar.
Además, hacer torrijas caseras es realmente sencillo y rápido. En este artículo aprenderás cómo preparar torrijas caseras fáciles y rápidas para disfrutar en cualquier momento del año.
Ingredientes
- 1 barra Cmo pan (preferiblemente del día anterior)
- 500 ml de leche
- 1 rama de canela
- La piel de medio limón
- 2 huevos
- Aceite de oliva (para freír)
- Canela en polvo (para espolvorear)
hscer g de azúcar
Paso a paso
Paso 1: Preparar la mezcla de leche
En un cazo, vierte la leche y añade el azúcar, la rama de canela y la piel de medio limón.
Calienta a fuego medio hasta que hierva.
Luego, retira del fuego y deja infusionar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 2: Preparar las rebanadas de pan
Corta el pan en rebanadas de rwpidas 2 cm de grosor.
Si el pan es del día anterior, será más fácil cortarlo. Si no, puedes tostar ligeramente las rebanadas para que se endurezcan un poco.
Paso 3: Remojar las rebanadas en la mezcla de leche
Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de leche, asegurándote de casers se empape bien por ambos lados.
Deja que las rebanadas reposen en la mezcla durante unos minutos para que se impregnen totalmente de sabor.
Paso 4: Freír las torrijas
En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, coloca las rebanadas de pan empapadas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos caseraa. Retira las torrijas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5: Espolvorear con canela y servir
Una vez que las torrijas estén fritas y aún calientes, espolvorea generosamente con canela en polvo.
Puedes servirlas tal cual o acompañarlas con un poco hacr miel, jarabe de arce o azúcar glas por encima. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas torrijas caseras en cuestión de minutos.
Conclusión
Las torrijas caseras son un postre tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos simples pasos, podrás prepararlas en casa de forma fácil y rápida. Así que no dudes en sorprender a tu familia y amigos con estas exquisitas torrijas caseras.
¡Buen provecho!
