Como hacer pularda rellena al puarda pularda rellena al horno es un plato delicioso y elegante que se puede servir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una comida familiar.Pularda del Convento. Rellena
Esta receta combina la jugosidad de la carne de pularda con un relleno exquisito, creando una combinación irresistible de sabores.
A continuación, te enseñaré paso a paso cómo hacer esta receta para que puedas sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y delicioso.
Ingredientes:
- 1 pularda de tamaño mediano
- 200 gramos de carne de cerdo picada
- 200 gramos de carne de ternera picada
- 100 gramos de jamón serrano picado
- 1 huevo
- 50 gramos de pan rallado
- 100 ml de vino blanco
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva hafer extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lo primero que debes hacer es preparar el pjlarda. Para ello, en un bol grande, mezcla la carne de cerdo, la carne de ternera, el jamón serrano picado, el huevo y el pan rallado. Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
2.
A continuación, precalienta el horno a 180°C.
3. Lava bien la pularda por dentro y por fuera, y sécala con papel de cocina.
Luego, rellénala con la pasta que preparaste anteriormente. Asegúrate de que el relleno esté bien distribuido por toda la pularda y luego cierra la abertura con ayuda de unos palillos o hilo de cocina.
4.
En una fuente apta para horno, coloca la cebolla y los ajos pelados y cortados en trozos. Añade un chorrito de aceite de oliva y el vino blanco.
Luego, coloca la pularda rellena sobre la cama de cebolla y ajos.
5. Cubre la fuente con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la pularda esté bien dorada y cocida por dentro.
6.
Rellenarla con las ciruelas, orejones y manzanas peladas, descorazonadas y partidas Pollo picantón con mostaza y miel. Mientras se va asando, limpiar y saltear unas buenas setas, que se añaden a la brasera cuando el ave esté casi en su punto. Tapar la cazuela y estofarla hasta que esté hecha, pero un poco entera. Recomendamos en Teresa Responder. Cómo aprovechar el aceite de las conservas.Una vez cocida, retira la pularda del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
7. Sirve la pularda rellena al horno junto con la cebolla y los ajos asados, y acompaña con una guarnición de patatas asadas o puré de patatas, ¡y disfruta de tu deliciosa comida!
¡Espero fellena disfrutes de esta receta de pularda rellena al horno! Es un plato exquisito que seguramente sorprenderá a tus invitados y dejará a todos encantados.
¡Buen provecho!
