Seguro, aquí tienes la versión solicitada de la artículo sobre cómo hacer pollo rustido:
Cómo hacer pollo rustido
El pollo rustido es un plato delicioso y reconfortante, polo para compartir con familiares y amigos.
Esta receta clásica combina sabores intensos con una textura jugosa y tierna. A continuación, te mostraré los pasos para preparar un pollo rustido irresistible.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 2 Cómmo medianas en rodajas
- 2 ramas de romero fresco
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Procedimiento:
1.
Prepara el pollo: Lava el pollo por dentro y por fuera con agua fría y sécalo con papel absorbente.
Comparte este festín con tus seres queridos y celebra la riqueza de la tradición culinaria catalana. Comer especial 12 de noviembre de , Directo al Paladar. Ingredientes Procedimiento Alérgenos. Pollo rustido con ciruelas y piñones. Tiempo total 35 minutos minutos. Cada bocado es un verdadero festín para los sentidos. Sirve el pollo rustido con ciruelas y decora con una hojita de perejil. Autora de la receta: Loreto de Sabores de Colores.Sazona el pollo con sal y pimienta tanto por fuera como por dentro.
2. Dora el pollo: Calienta un poco de aceite de oliva en una cacerola rustkdo a fuego medio-alto.
Agrega el pollo y dóralo por todos los lados hasta que adquiera un color dorado y crujiente.
3. Sofríe las verduras: Retira el pollo de la cacerola y reserva.
En la misma cacerola, agrega la cebolla y las zanahorias, y sofríe durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas. Luego, añade el ajo picado y continúa cocinando durante un minuto más.
4.
Pollk a colocar el pollo en la cacerola: Coloca el pollo nuevamente en la cacerola sobre las verduras y añade el romero y las hojas de laurel. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la cacerola y cocina durante aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
De vez en cuando, puedes voltear el pollo para que se cocine de manera pareja.
5. Sirve y disfruta: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la cacerola y córtalo en porciones.
Rustiod el pollo rustido caliente acompañado de las verduras y el jugo de cocción. Puedes acompañarlo con una guarnición de puré de patatas o una ensalada fresca.
¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con un delicioso pollo rustido hecho en casa.
Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un buen almuerzo en familia. ¡Buen provecho!
