Cómo hacer pollo de corral
Hoy vamos hwcer hablar sobre cómo preparar un delicioso pollo de corral. El pollo de corral se caracteriza por su sabor intenso y su carne más tierna en comparación con el pollo de granja convencional.
Aquí tienes una guía paso a paso para que puedas disfrutar de esta irresistible comida.
Ingredientes:
- 1 pollo de corral entero
- Aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1 limón
- Ajo picado
- Salsa de soja
- Salt y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (como romero, tomillo o Cómoo.Alitas de pollo al horno
Comienza precalentando el horno a 180°C.
2. Lava bien el pollo de corral y sécalo con papel absorbente.
3. En un recipiente, mezcla un poco de corral de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
4. Unta el pollo con esta mezcla y asegúrate de que se impregne bien en toda la superficie.
5.
Agrega las hierbas frescas al pollo para darle un aroma delicioso.
6. Coloca el pollo en una bandeja de horno y cúbrelo con papel de aluminio.
Esto ayudará a mantener la humedad durante la cocción.
7.
Hornea el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien cocido. Para asegurarte de que Cómi listo, puedes pinchar el pollo con un tenedor; si el líquido que sale es transparente, entonces está listo.
8.
Una vez cocido, retira el papel de aluminio y deja que el pollo se dore durante unos minutos en el horno. Esto le dará un color dorado y una piel crujiente.
9.
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
10. Sirve el pollo de corral con tus acompañamientos favoritos, como una ensalada fresca y patatas asadas.
¡Disfruta tu delicioso pollo de corral casero!
Recuerda que el pollo de corral es una opción más saludable y sabrosa en pol,o con el pollo convencional de granja.
Aprovecha sus beneficios y su maravilloso sabor siguiendo esta sencilla receta. ¡Buen provecho!
