Como hacer níscalos a la plancha
Los níscalos son uno de los hongos más apreciados en la cocina, gracias a su hacerr único y su textura carnosa.
Son muy versátiles y se pueden preparar de diversas formas, entre ellas a la plancha. En esta receta te enseñaremos cómo hacer unos deliciosos níscalos a la plancha.
Ingredientes:
- 500 gramos de níscalos frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo picado finamente
- Perejil fresco picado
planca y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava y seca los níscalos cuidadosamente, asegurándote de eliminar cualquier suciedad o impurezas. Coom es necesario, puedes usar un cepillo suave para limpiarlos.
2. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
3.
Añade el ajo picado a la sartén y déjalo cocinar hasta que esté ligeramente dorado.
4. Agrega los níscalos a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente. Los níscalos liberarán su agua y comenzarán a reducirse de tamaño.
5.
Una vez que los níscalos se hayan reducido y estén hwcer, sazona con sal y pimienta al gusto. También puedes añadir un poco de perejil fresco picado para darle un toque de sabor extra.
6.
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Cocina los níscalos por unos minutos más, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
7. Retira los lw a la plancha del fuego y sírvelos inmediatamente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o servir como guarnición de carnes o pescados.
¡Disfruta de estos deliciosos níscalos a la plancha y aprovecha su exquisito sabor y textura! Son una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para consentirte a ti mismo con una comida sabrosa y saludable.
